Tortilla de patatas española con chorizo

Esta receta va dedicada a mi amigo Hideyuki :D

He de decir que normalmente hago la tortilla de patatas sin chorizo y que hace mucho tiempo que no cocino una tortilla de patatas aún así me he animado a intentarlo. Los ingredientes son aproximados y bueno las fotos las he sacado con el movil así que no tienen mucha calidad jeje

Ingredientes para 4 personas

5 huevos grandes
1/2 kilo de patatas
1 cebolla
100 gramos de chorizo
Aceite de oliva suave
Sal

Paso 1:

Pelar la cebolla y cortarla en dados, después cortamos el chorizo en dados pequeños. Lavamos las patatas, las pelamos y las cortamos en láminas finas

Paso 2:

Echamos un poco de sal a la cebolla y la confitamos en una sarten con un poco de aceite de oliva , la cocinamos a fuego suave hasta que se ponga de color dorado casi transparente, hay que evitar que se tueste la cebolla. En las fotos podeis ver el proceso y como cambia de aspecto. Cuando terminemos sacamos la cebolla y la apartamos en un recipiente. El aceite lo dejamos en la sarten.

Paso 3:

Seguimos el mismo procedimiento que con la cebolla. Es decir, echamos sal a las patatas y las ponemos en la misma sarten donde hemos cocinado la cebolla a fuego suave hasta que se doren y estén blandas. En este caso debemos añadir aceite de oliva hasta que las patatas estén cubiertas. Una vez estén cocinadas las patatas se sacan de la sarten y se ponen en un plato con papel de cocina absorvente para quitar el exceso de aceite.

Paso 4:

Quitamos el aceite de la sarten, dejando sólo un poco para freir el chorizo a fuego fuerte durante 2 ó 3 minutos. Cuando esté cocinado lo apartamos en un plato.

Paso 5:

Ahora en un recipiente grande batimos los huevos con un poco de sal y añadimos la cebolla, las patatas y el chorizo. Mezclamos los ingredientes. Una vez mezclados los echamos a la sarten y aquí viene la parte difícil de la receta, evitar que se pegue o se rompa al darle la vuelta. También hay que evitar echar mucho aceite ya que si no al darle la vuelta para cocinarla por ambos lados nos caerá el aceite en las manos, la vitro o donde estemos cocinando.

Hay quien al echar la mezcla de ingredientes en la sarten, al princio los remueve un poco y después los deja cocinar a fuego lento por un lado, después con un plato se le da la vuelta y se cocina por el otro lado.

Resultado final y cata:

Bueno esta es la foto del resultado final de la receta, se me ha tostado un poco pero puedo asegurar que ha quedado buena la tortilla jejejeje

Se me olvidaron los broches!!!

Como os contaba anteriormente, Lorion preparó unos broches de la flor sakura para que los regalara a los japoneses que nos ayudasen o fuesen amables con nosotros.

Pues no veais que desilusión, resulta que el día que salimos de viaje dejé los broches en la entrada para no olvidarlos y cuando ya estabamos llegando a Madrid me di cuenta de que los había olvidado, ya no había vuelta atrás :(

El caso es que me quedé con el nombre de algunas personas que conocí, casi todas personal de hoteles, peluquerías o restaurantes y cuando volvimos a España les envié los broches. Algunos han llegado y otros no.

Una de las chicas a la que le envié los broches se alegró tanto que como agradecimiento me envió un paquetito regalo a casa. Una cajita con 2 galletas de arroz que se hacen en el horno, algo típico en año nuevo. Estas galletas aumentan de tamaño al cocerlas y quedan crujientes. Hay que hacer una mezcla de salsa de soja con azucar para mojar las galletas un poquito y comerlas.

Cuando se compra la cajita se pone de adorno en casa y cuando llega año nuevo se comen las galletas.

Os dejo algunas fotos para que veais que original, ah cuando digo galletas es porque no se de qué otra forma llamarlas, tal vez tengan otro nombre.





La bolsa lleva una cosa para absorver el oxígeno y que las galletas no se estropearan. En cuanto las saqué de la bolsa las cociné rápidamente ya que se empezaron a agrietar.

Día 24: Mitaka - Museo Ghibli

Como comentaba anteriormente, volvemos a Tokyo, concretamente a Mitaka para visitar el museo Ghibli.

Esquema del parque donde está situado el museo.

Las entradas si se compran en Japón debe hacerse en unas máquinas que hay en las tiendas Lawson, habíamos oído que con 2 ó 3 días de adelanto era suficiente pero no ha sido así, creo que lo conveniente sería hacerlo con 5 ó 6 días de adelanto.

Nosotros tuvimos que sacarlas para el día 24, pedimos ayuda a un dependiente de la tienda Lawson ya que la máquina está en Japonés, nos sacó los tickets y cuando llegamos al museo los canjeamos por las entradas de verdad que están muy chulas porque tienen 3 fotogramas de alguna de las películas de Hayao Miyazaki. Las entradas costaron 1.000 yens cada una.


Llegamos a Mitaka y cogemos el autobús Ghibli para ir al museo, cuesta 300 yens si no recuerdo mal, merece la pena, aunque andando se llega fácilmente en unos 10-15 minutos.

Llegamos una hora antes de lo previsto, nuestra entrada es para las 14:00 horas, así que entramos en una tienda Lawson y compramos algo para comer en el parque, mala idea, los mosquitos nos cosieron a picotazos.

No lo sabíamos pero en el museo hay una terraza con mesas para aquellos que quieran comer en el museo. Sólo se puede comer o beber en esa terraza, o en la cafetería que hay en el museo.


Bueno, el museo tiene tres plantas, comenzamos por la planta baja, la cosa promete :) enseñando la entrada puedes pasar una mini sala de cine donde te ponen una película, un corto. No nos enteramos de lo que decían porque estaba en japonés y no era subtitulada, pero la entendemos por las imágenes, suficiente con Hayao Miyazaki.


Subimos a la segunda planta por una escalera de caracol, vemos varias exposiciones y después pasamos a la tercera planta, donde están las tiendas!!!!!!!!!!!

En la tercera planta es donde está el gatobus de peluche gigante :))) pero sólo lo pueden usar niños de hasta 12 años :(((

En la terraza del museo hay unas runas y el robot de la película "Laputa" o "Lapuntu" en españa.